Op deze website kunt u informatie over de Italiaanse keuken vinden en allerlei heerlijke recepten die u thuis relatief makkelijk na kunt maken en bovendien niet al te veel tijd en voorbereiding vergen.

De keuken uit Italië staat bekend als een keuken zonder toeters en bellen. De ingrediënten zijn van hoogwaardige kwaliteit en makkelijk te verwerken in de gerechten. De basis van de Italiaanse keuken zijn maar enkele ingrediënten, u dient deze wel in huis te hebben voor het maken van de gerechten die u op deze website kunt vinden. Het gaat om Italiaanse olijflie, Parmezaanse kaas, bsislicum, zwarte peper en grof zeezout. Als u deze ingrediënten in huis heeft dan hebt u  de basis van de Italiaanse keuken al te pakken. Ze dienen vooral om de gerechten de typische smaak mee te geven. En of het nu om een vlees of vis gerecht gaat deze ingrediënten zullen steeds weer terugkeren in de diverse recepten.
De weinige toevoegingen van de receptuur maakt dat u uzelf of uw gasten een eerlijk en smakelijk gerecht op tafel kunt zetten. Door de smalle basis van de Italiaanse keuken maakt het uitermate geschikt om zelf te gaan experimenteren met de diverse recepten.

Wij hopen dat u deze website als handig beschouwt voor het bereiden van een Italiaans gerecht. Ook hopen wij dat u met veel plezier de gerechten die u hier kunt vinden zelf uitprobeert. Naarmate u meer ervaring krijgt met het bereidden van de gerechten zult u zien dat het u steeds makkelijker afgaat en u steeds meer plezier krijgt in het bereidden van de diverse gerechten.